Prato brasileiro disputou com 100 outras comidas tradicionais; vaca atolada, comida típica caipira, ficou em 29º no ranking

• BRASIL | Da Agência Brasil

• 07/01/2023 - 16H45

• A picanha brasileira conquistou o segundo lugar em um ranking com as 100 melhores comidas tradicionais do mundo, o Tasteatlas Awards 2022. Dados do governo federal mostram que o país produz 9,7 milhões de toneladas de carne bovina e exporta 25% da produção.

• 

•  

  Outro prato brasileiro que obteve destaque no levantamento foi a vaca atolada, comida típica caipira que ficou em 29º no ranking. O prato sul mato-grossense é composto por uma combinação de costela bovina e mandioca.

• De acordo com o Ministério do Turismo, o pescado brasileiro também se posicionou bem na premiação, com a moqueca em 49º lugar no Tasteatlas Awards 2022. O prato normalmente é feito com camarão e peixes como badejo, robalo, dourado e cação.

  O último prato brasileiro a aparecer no levantamento é o feijão tropeiro, típico em São Paulo, Minas Gerais e Goiás. A comida mistura feijão, carne seca, toucinho e farinha de mandioca ou de milho.

•  

  Dados da Organização Mundial do Turismo mostram que a gastronomia é o terceiro principal motivo da realização de viagens em todo o planeta.

• TASTEATLAS AWARDS 2022
• PICANHA
• VACA TOLADA
• PRATOS TÍPICOS BRASILEIROS
• MINISTÉRIO DO TURISMO