Café com Sabor de Esperança: Da Terra à Xícara, um Projeto de Transformação: Fotos e videos

Alto Paraíso, RO – Em uma iniciativa que une qualidade, trabalho e ressocialização, a Fazenda da Esperança de Alto Paraíso lançou o seu café especial: o "Café com Sabor de Esperança". O projeto, idealizado pelo vice-prefeito do município e presidente da Fazenda, Everaldo, está se tornando um dos pilares do tripé de recuperação da instituição: trabalho, convivência e oração.

Por Administrador

Publicado em 28/11/2025 22:57 • Atualizado 28/11/2025 23:43

Fazenda da Esperança do Estado de Rondônia Unidade Alto Paraiso

Redação

Café com Sabor de Esperança: Da Terra à Xícara, um Projeto de Transformação

Alto Paraíso, RO – Em uma iniciativa que une qualidade, trabalho e ressocialização, a Fazenda da Esperança de Alto Paraíso lançou o seu café especial: o "Café com Sabor de Esperança". O projeto, idealizado pelo vice-prefeito do município e presidente da Fazenda, Everaldo, está se tornando um dos pilares do tripé de recuperação da instituição: trabalho, convivência e oração.

Em entrevista exclusiva, Everaldo compartilhou os detalhes por trás da criação da marca e a importância do café para os internos da Fazenda.

A Ideia por Trás do Grão

Everaldo explicou que a ideia de plantar café surgiu naturalmente, complementando as atividades de produção de pães, bolos e roscas que já ajudam na manutenção da Fazenda. "A ideia veio de plantar o café. É um tripé: trabalho, convivência e oração. E o trabalho faz parte," disse ele.

A partir do plantio, surgiu o conceito de criar um produto finalizado: torrar, moer e vender diretamente ao consumidor. O nome "Café com Sabor de Esperança" foi uma escolha pessoal de Everaldo e sua esposa, aprovada por unanimidade pela comissão da Fazenda. "Já é Fazenda da Esperança, né? Aí 'Café com Sabor de Esperança' comoveu a gente. Eles aprovaram," relatou.

Qualidade e Capacitação Profissional

Para garantir a excelência do café, a Fazenda buscou parceria com profissionais premiados no estado: um casal de Cujubim, conhecedores de máquinas de torra e moagem. O primeiro lote do café já embalado e lançado foi torrado por este profissional, assegurando um padrão de alta qualidade desde o início.

"Eu queria pôr apenas um café com um café de qualidade no mercado," enfatizou Everaldo. Os internos da Fazenda receberam treinamento e acompanharam todo o processo, incorporando este novo conhecimento ao seu percurso de recuperação.

O Projeto Cresce

Atualmente, o café está sendo vendido junto com outros produtos da Fazenda em feiras, mas o plano é expandir a distribuição para mercados e atingir um público maior.

A produção própria de café na Fazenda de Alto Paraíso começa no próximo ano. "Este ano a gente já tem 3 mil mudas de café. O Herbert, que é agrônomo, já está nos ajudando. A gente vai plantar esse café irrigado," informou Everaldo, mostrando o rigor e o profissionalismo no planejamento da lavoura.

O Sentido do Trabalho

Everaldo destacou a importância central do projeto para os acolhidos:

"O trabalho faz parte. Essa lavoura de café e eles já vão começar a cuidar, já faz parte do processo, né? O tripé. Vem a torra, depois a moagem e embalar esse café. É um trabalho que vão ter aqui na Fazenda, que faz parte do tripé da recuperação desses jovens que chegam aqui em busca de ajuda."

O vice-prefeito fez um apelo à comunidade: "É um café de qualidade. Você vai estar comprando um café de qualidade. É um café que a gente adquiriu de primeira linha. É muito importante. É um café que está na mesa de 90% dos brasileiros."

Ao adquirir o "Café com Sabor de Esperança", os moradores de Alto Paraíso e região não apenas desfrutam de uma bebida premium, mas investem diretamente na segunda chance de vida dos jovens assistidos pela Fazenda da Esperança.

Alto Paraíso celebrou o lançamento do seu café especial, o “Café com Sabor de Esperança”, um projeto que vai além da produção agrícola, sendo um instrumento fundamental no processo de recuperação dos acolhidos. Em entrevista, o Padre Cristiano, Pároco local, reforçou o significado profundo da iniciativa.

"Nós hoje estamos lançando uma marca," afirmou Padre Cristiano, destacando que o objetivo é fazer com que o café chegue à mesa e aos comércios de Rondônia, colaborando com a obra da Fazenda.

Trabalho: Um Meio de Dignificação e Cura

O Pároco enfatizou o papel central do trabalho na terapia de recuperação da Fazenda, conhecido como o "tripé" (trabalho, convivência e oração).

"Os meninos vão poder trabalhar na roça de café, na torrage, até ele chegar no produto que chega na mesa de cada homem, cada mulher que está nos acompanhando," disse.

Para o Padre Cristiano, o projeto do café oferece mais uma oportunidade para os internos se envolverem, utilizarem a cabeça e, principalmente, dignificarem o trabalho. "Você sabe que o trabalho é de muita importância para a Fazenda. É uma maneira de cura, o trabalho," ressaltou.

Uma Obra para Salvar Vidas

O café se junta a outras atividades produtivas da Fazenda, como a produção de leite, pão e artigos religiosos. A expansão para o cultivo e processamento do café é vista como um meio de aumentar o valor arrecadado, que será revertido integralmente para a obra da Fazenda.

Padre Cristiano concluiu convidando a comunidade a participar dessa missão: "Você que está nos assistindo, também, a hora que você ver essa marca desse café, você compre também, que é para ajudar aqui a Fazenda da Esperança."

A compra do “Café com Sabor de Esperança” não é apenas um ato de consumo, mas um apoio direto à recuperação e à reintegração social. "Vai ser um colaborador e colaboradora, e salvando vidas, que é a nossa maior intenção, um sinal de esperança aqui em Alto Paraíso, na nossa região, no Vale do Jamari," finalizou, com um sorriso.

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